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方便食品
作用性能:提高面條復(fù)水性提供爽滑、筋道的口感,減緩儲(chǔ)存期口感和組織結(jié)構(gòu)的變化提高耐煮性,降低斷條率縮短蒸煮時(shí)間,減少溶出物,不渾湯。
關(guān)鍵詞:
醋酸酯淀粉
羥丙基淀粉等

咨詢熱線:
方便食品
適合范圍 :油炸方便面、熱風(fēng)方便面、方便粉絲、微波面、鮮濕面
適用淀粉:醋酸酯淀粉、羥丙基淀粉等
作用性能:提高面條復(fù)水性提供爽滑、筋道的口感,減緩儲(chǔ)存期口感和組織結(jié)構(gòu)的變化提高耐煮性,降低斷條率縮短蒸煮時(shí)間,減少溶出物,不渾湯。
相關(guān)產(chǎn)品
產(chǎn)品性質(zhì): 本品為白色或類白色粉末。本品在水中或乙醇中均不溶解。
產(chǎn)品性質(zhì): 本品為白色或類白色粉末。本品在水中或乙醇中均不溶解。
本品為白色或類白色的無定形粉末;無臭、味微甜。本品在沸水中易溶,在乙醇或乙醚中不溶。?
本品為白色或類白色的無定形粉末;無臭、味微甜。本品在沸水中易溶,在乙醇或乙醚中不溶。?
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