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調(diào)味醬果醬
作用性能:增稠穩(wěn)定性、保水性好賦予產(chǎn)品細(xì)膩潤滑的口感耐低PH值穩(wěn)定性高溫穩(wěn)定性,適合高溫加工抗剪切,耐機(jī)械加工高鹽高糖環(huán)境下穩(wěn)定性好,低溫穩(wěn)定性好,提供具有掛壁性的流暢體態(tài)。
關(guān)鍵詞:
乙酰化二淀粉磷酸酯
乙?;p淀粉己二酸酯
羥丙基二淀粉磷酸酯

咨詢熱線:
調(diào)味醬果醬
適合范圍:蠔油、番茄沙司、烤肉醬、色拉醬、西式調(diào)味醬等
適用淀粉:乙?;矸哿姿狨ァ⒁阴;p淀粉己二酸酯、羥丙基二淀粉磷酸酯等
作用性能:增稠穩(wěn)定性、保水性好賦予產(chǎn)品細(xì)膩潤滑的口感耐低PH值穩(wěn)定性高溫穩(wěn)定性,適合高溫加工抗剪切,耐機(jī)械加工高鹽高糖環(huán)境下穩(wěn)定性好,低溫穩(wěn)定性好,提供具有掛壁性的流暢體態(tài)。
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